Leckeres aus Auberginen – Baba Ganoush

Kennt ihr Baba Ganoush? Für mich ist es mit das Leckerste, was man aus Auberginen machen kann. Als ich das erste Mal Baba Ganoush gegessen habe, war es eine Offenbarung für mich! Dieses schlichte Gericht, einfach und mit wenigen Zutaten zubereitet, schmeckt so wundervoll, ja grandios, dass ich gar nicht genug davon bekommen kann.